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Gastronomía

Si pasa sus vacaciones en nuestro camping y le gusta disfrutar de la buena comida, le invitamos a que con un poco de tiempo explore también la gastronomía típica de los Valles del Pirineo Pallarés y de los pueblos de montaña y que descubran ustedes mismos, pequeñas «delicatessens» que algunas empresas familiares y artesanales de las Valls del Pallars están recuperando, como yogures caseros, requesón, embutidos caseros de primera calidad, quesos, y ahora desde hace un par de años, vino de la tierra, plantado y recolectado en el Pirineo.

Como todos saben, la cocina típica de los pueblos de montaña se hacía con los productos que la gente de los pueblos tenían y hacían en sus huertos, patatas, col, y las carnes tanto de corral, como el pollo, el conejo, y también con el ganado de pradera, como la ternera, el potro. No olvidemos tampoco, los alimentos que de manera muy generosa ofrece la naturaleza, las setas, algunos frutos, como las frambuesas, los arándonos, el diente de león …

Así pues, encontrará algunos restaurantes, que le podrán servir un trinchado de col y patata con rosta, un buen cocido o una tortilla de senderuelas o murgas; un buen plato de carne hecho a la brasa o un estofado de jabalí o alguna otra carne de caza.